Ich sag euch, ich habe mein neues Lieblings-Reste-Verwertungs-Essen für Herbst/Winter gefunden. Es war sooo einfach und mindestens genauso lecker. Und dabei noch low carb, gesund und relativ kalorienarm😊 Zutaten: 1 ganzer Karfiol (Blumenkohl) Geselchtes, Schinken, Käse (nach Belieben) 1 Becher Creme Fraiche (alternativ Rahm) 1 Ei Gewürze Rezept: Karfiol im Salzwasser weich kochen Alle andere…
Schlagwort: lowcarb
Süßkartoffel-Melanzani-Lasagne
Ich hatte sooo Lust auf Lasagne und hin und her überlegt wie ich das wohl – ohne Stärke/Mehl/Kohlenhydrate – hinbekommen könnte. Wie immer half mir dabei mein Freund – der Zufall 🙂 Was ihr dafür braucht: 1 große Süßkartoffel 1 Melanzani 0,5 kg Faschiertes 1 Dose Passierte Tomaten 2-3 Zehen Knoblauch Olivenöl OPTIONAL: Parmesan…
Paleo Brötchen
Yes, I did it!!! Na einem langen und harten Weg hab ich die für mich perfekten Brötchen gefunden – ohne Mehl, ohne Milch, ohne Banane oder Kokosflocken! Eine durchaus gute Alternative zu täglichem Chiasamen, Eierspeise oder Fasten zum Frühstück trotz Low Carb oder Paleo😇 Zutaten für 12 Brötchen (in Muffinsform): 4 Eier 20g weiche Butte…
Die Hobbyköchin 