Der Eierlikörkuchen ist einer meiner Spezialitäten. Immer wieder steht er auf der Jausen-Wunschliste ganz oben, daher eignet er sich auch perfekt als „Mitbringsel“. Das Rezept stammt von einer ganz lieben Bekannten, die leider nicht mehr unter uns weilt. Umso mehr freue ich mich, ihr Rezept weiterzutragen. Der Eierlikörkuchen erfreut sich eigentlich zu jeder Jahreszeit großer…
Kategorie: Süsses
Marias Rumschnitten
Dieses Rezept habe ich von einer ganz lieben Bekannten. Ich bin ja prinzipiell ein riesiger Fan von Traditions-Rezepten, da sie ein Garant für gutes Gelingen aber vor allem tollen Geschmack sind 🙂So ist es auch bei diesem Rezept: es ist super einfach und ich finde gerade in der kälteren Jahreszeit ein Hit. Bis dato gab…
American Cookies
It’s Cooookie-Time! Ich hab lange nach DEM American Cookie Rezept gesucht, aber bis dato ist mir noch kein wirklich perfektes untergekommen. Dieses Rezept hier ist nah dran und jedenfalls sehr lecker! Außerdem kann man es sehr individuell mit Nüssen u/o Schokolade etc. backen. Zutaten (ca. 20 gr. Cookies) 250g Butter 100g brauner Zucker 160g weißer…
Kürbiskuchen
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Meinen Sonntag Vormittag habe ich mit dem Schneiden, Schälen und Würfeln meines Butternuss- und Hokaidokürbisses verbracht. Ich dachte, es würde nie enden, aber nach getaner Arbeit und weiterem Verkochen und Backen, hatte sich die Mühe vollendes gelohnt. Hier Rezept Nummer 1 – der Kürbiskuchen! Auch nicht so großen Kürbisfans sei gesagt: Probiert…
Brownies
Brownies – der amerikanische Schokokuchen! Wer liebt sie nicht? Es ist eines der wenigen Rezepte die mir von einer ganz lieben Freundin, die eine meisterhafte Köchin und Bäckerin war, geblieben ist. Ich liebe dieses Rezept und bis dato haben noch alle diese Brownies geliebt. Heute teile ich es mit euch :o) Zutaten: 230g Schokolade (Zartbitter…
Obsttorte mit Schokocreme
Endlich ist es geschafft – der Beitrag über die Obsttorte. Sooft habe ich sie bereits gebacken, aber sobald die Torte fertig war, war sie auch schon gegessen. Dieses Mal ist es mir gelungen sie noch davor zu fotografieren :o) Aber jetzt zum Rezept – ich bin total begeistert davon. Einfach, schnell und super lecker. Los…
Marillen-Heidelbeer-Kuchen
Marillenkuchen II! Das 1. Rezept á la Weight Watcher war schon ganz gut, aber ein Rezept von Mama zeigte: Es geht noch besser. Also Rezept gecheckt und schnell nachgebacken, als leckaaa empfunden und somit heute für euch online! Viel Spaß beim Nachbacken! Marillen-Heidelbeerkuchen (doppelte Menge): 220g Margarine 220g Zucker 2 Pgk Vanillezucker 4 Dotter 4…
Marillenkuchen (Weight Watcher)
Für meine diesjährigen Marillenkuchen habe ich mir eine quasi „light“-Version gesucht und solch eine bei den Weight Watchers gefunden. Das Rezept wird mit Halbfettmagarine gemacht und schmeckt echt lecker. Übrigens hat ein Stück normaler Größe ca. 5 Points😊 Zutaten für 1 Blech: 5 Eier 50g Kristallzucker 1 Prise Salz 150g Halbfettmagarine 100g Staubzucker Saft von…
Marillenmarmade mit Mohn
Vor 2 Wochen habe ich viiiele Marillen geschenkt bekommen. Nach etlichen Marillenknödel und -kuchen war es an der Zeit ein neues Rezept zu suchen. Und wo findet man die besten Rezepte und Ideen? Bei meiner lieben Freundin Julie unter „Julies Kochart“. Das Rezept findet ihr bei Julies Kochart unter https://julieskochart.com/2016/07/07/marille-mohn-marmelade/ Danke nochmals liebe Julie für…
Kleine Apfel-Mascarpone-Zimt Sünde
Not macht erfinderisch – und die heutige Erfindung schmeckt – finde ich – herrlich 🙂 Alles was dafür notwendig ist: 1 Apfel, 1 EL Mascarino (Mascarpone), ein bisschen Zimt und 1 TL Honig (oder Agaven Sirup). Und so schnell gehts: Apfel raspeln, Mascarino untermischen und glatt rühren. Mit ein bisschen Zimt und Honig oder Agavensirup…
Mini Zitronen-Muffins
Liebt ihr Zitroniges genauso wie ich? Dann werdet ihr dieses Rezept mögen. Ich bin derzeit ganz im Cakepop- und Mini-Wahn und hab erst letztens dieses leckere Rezept ausprobiert. Es eignet sich entweder als Muffin oder auch als Basis für Cupcakes. Folgende Zutaten werden benötigt: 110g weiche Butter oder Magarine 110g Zucker 1 Pkg. geriebene…
Einfacher Cheescake
Na gefühlten 10 Wochen Küchenpause habe ich meine Küche wieder zurück erobert und kann es kaum erwarten, die nächsten Leckereien auf den Tisch zu zaubern😊 Als mir heute Abend eine Freundin schrieb, dass sie an mich denken müsse weil sie gerade backe, hab ich mich hinreißen lassen und mich kurz vor Mitternacht kreativ in der…
Die Hobbyköchin 