It’s Cooookie-Time! Ich hab lange nach DEM American Cookie Rezept gesucht, aber bis dato ist mir noch kein wirklich perfektes untergekommen. Dieses Rezept hier ist nah dran und jedenfalls sehr lecker! Außerdem kann man es sehr individuell mit Nüssen u/o Schokolade etc. backen. Zutaten (ca. 20 gr. Cookies) 250g Butter 100g brauner Zucker 160g weißer…
Monat: Oktober 2016
Schnelle Thunfischnudeln
Es war eine dieser kalten Herbstabende die ein „Oh-ich-esse-doch-keine-Kohlenhydrate-abends“ irgendwie unmöglich machten😊 Energielevel gen null, Kühlschrank leer, Kopfschmerzen und Hunger. Was tun? Da fiel mir eine meiner Lieblingsschnellkochspeisen ein und et voila – 10 Minuten später genoss ich sie😉 Zutaten: 2 handvoll Nudeln 1 Dose Thunfisch 1/2 Becher Rahm oder 1 Ecke Schmelkäse Salz, Gewürze,…
Kürbiskuchen
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Meinen Sonntag Vormittag habe ich mit dem Schneiden, Schälen und Würfeln meines Butternuss- und Hokaidokürbisses verbracht. Ich dachte, es würde nie enden, aber nach getaner Arbeit und weiterem Verkochen und Backen, hatte sich die Mühe vollendes gelohnt. Hier Rezept Nummer 1 – der Kürbiskuchen! Auch nicht so großen Kürbisfans sei gesagt: Probiert…
Karfiolauflauf
Ich sag euch, ich habe mein neues Lieblings-Reste-Verwertungs-Essen für Herbst/Winter gefunden. Es war sooo einfach und mindestens genauso lecker. Und dabei noch low carb, gesund und relativ kalorienarm😊 Zutaten: 1 ganzer Karfiol (Blumenkohl) Geselchtes, Schinken, Käse (nach Belieben) 1 Becher Creme Fraiche (alternativ Rahm) 1 Ei Gewürze Rezept: Karfiol im Salzwasser weich kochen Alle andere…
Brownies
Brownies – der amerikanische Schokokuchen! Wer liebt sie nicht? Es ist eines der wenigen Rezepte die mir von einer ganz lieben Freundin, die eine meisterhafte Köchin und Bäckerin war, geblieben ist. Ich liebe dieses Rezept und bis dato haben noch alle diese Brownies geliebt. Heute teile ich es mit euch :o) Zutaten: 230g Schokolade (Zartbitter…
Die Hobbyköchin 