Der Eierlikörkuchen ist einer meiner Spezialitäten. Immer wieder steht er auf der Jausen-Wunschliste ganz oben, daher eignet er sich auch perfekt als „Mitbringsel“. Das Rezept stammt von einer ganz lieben Bekannten, die leider nicht mehr unter uns weilt. Umso mehr freue ich mich, ihr Rezept weiterzutragen. Der Eierlikörkuchen erfreut sich eigentlich zu jeder Jahreszeit großer…
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Mini-Stollen
Ich bin kein Fan von kandierten Früchten oder Stollen, aber diese kleinen Mini-Stollen sind wirklich sehr lecker. Das Rezept habe ich bereits vor Jahren im Internet gefunden und für mich abgewandelt. Die kleinen Stollen sind wirklich ein Hit, haben ein lange Haltbarkeit und eignen sich perfekt zum Verschenken – nicht nur zur Weihnachtszeit. Zutaten für…
Kokosbusserl
Einer meiner Highlights zu Weihnachten sind Kokosbusserl. Da ich Kokos generell liebe, fällt es mir hier am schwersten, die Finger davon zu lassen. Das Rezept ist super einfach und eignet sich besonders, wenn man Dotter (z.B. von den Mürbteig-Kekserl) übrig hat. Viel Spaß beim Nachmachen! Folgende Zutaten werden benötigt: Und so gehts: Tipp: Man kann…
Linzer Augen
Neben Vanillekipferl gehören auch Linzer Augen zu unseren Keks-Klassikern. Wobei wir aus dem Mürbteig nicht nur Linzer Augen, sondern einfache Kekse mit verschiedenen Glasuren wie z.B. Schokolade-, Punsch- oder Zuckerglasur machen. Hier das Rezept (doppelte Menge für ca. 60 Kekse): Und so gehts: Nachdem der Teig vollständig verarbeitet wurde, alle Kekserl ausgestochen, gebacken und ausgekühlt…
Weihnachts-Pizza-Baum
Jedes Jahr lade ich Freunde kurz vor Weihnachten zur Adventfeier ein. Oftmals bereite ich dafür Blätterteigtaschen mit allen möglichen Füllungen und in verschiedenen Formen zu. Dieses Jahr habe ich mir allerdings ein paar neue Gerichte einfallen lassen (recherchiert😇). Wichtig war und ist mir dabei eine einfache Zubereitung, Alltagstauglichkeit, Frische und ein cooler Look. Dieses Jahr…
Weihnachtstorte
Weihnachten mit der Familie meines Freundes. Was bringt man mit? Den üblichen Blumenstrauß oder eine Flasche Wein? Die Einladung lautet „Weihnachtsjause“ und da kommt die rettende Idee: „Ich kümmere mich ums Süße!“ Und schon war ein neues Projekt (Anlass 😉 geboren: Weihnachtstorte. Weihnachtstorte (Erdbeer-Mohn-Marzipan) Ich habe das ursprüngliche Rezept mit meine Rezepten gemischt und es…
Die Hobbyköchin 