Ich liiiebe Faschierten Braten!!! Ihr vielleicht auch? Wenn ja dann wird es euch freuen zu lesen, dass man diesen auch als „low-carb“ Variante genießen kann. Zutaten: 1/2 kg Faschiertes (bestenfalls Rinderhack, frisch) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 5 Eier 2 EL Tomatenmark 50g geriebene Mandeln Salz, Pfeffer, Gewürze (am besten frischer Oregano, Rosmarin, Basilikum etc.) Zubereitung:…
Schlagwort: paleo
Süßkartoffel-Melanzani-Lasagne
Ich hatte sooo Lust auf Lasagne und hin und her überlegt wie ich das wohl – ohne Stärke/Mehl/Kohlenhydrate – hinbekommen könnte. Wie immer half mir dabei mein Freund – der Zufall 🙂 Was ihr dafür braucht: 1 große Süßkartoffel 1 Melanzani 0,5 kg Faschiertes 1 Dose Passierte Tomaten 2-3 Zehen Knoblauch Olivenöl OPTIONAL: Parmesan…
Paleo Brötchen
Yes, I did it!!! Na einem langen und harten Weg hab ich die für mich perfekten Brötchen gefunden – ohne Mehl, ohne Milch, ohne Banane oder Kokosflocken! Eine durchaus gute Alternative zu täglichem Chiasamen, Eierspeise oder Fasten zum Frühstück trotz Low Carb oder Paleo😇 Zutaten für 12 Brötchen (in Muffinsform): 4 Eier 20g weiche Butte…
Schokolade-Kokusnuss-Kekse
… müssen nicht unbedingt zuckergefüttert oder ungesund sein!!! Seit ein paar Wochen versuche ich Getreide, Zucker und Milchprodukte zu vermeiden. Wer denkt, dass man dabei „auf alles Gute“ verzichten muss irrt!😊 Diese absolut genialen Schoko-Kekse sind gesund, lecker und jedenfalls eine Sünde wert! Und: Sie sind ganz einfach zuzubereiten. Hier die Zutaten (ca. 9-12 Kekse)…
Schnelle Abendküche – Roast Beef Salat
Oft kommt es anders als man denkt… Eigentlich wollte ich ja ein neues (Paleo)Burger-Rezept ausprobieren und hab deswegen extra einen Großeinkauf bei unserem Fleischhauer gemacht, aber irgendwie war nach dem langen Arbeitstag die Luft raus und der Hunger nicht so groß, dass wir uns für Salat entschlossen und der war sehr schnell gemacht. Ich habe…
Die Hobbyköchin 