Dieses Jahr war Birnenjahr – zumindest in unserem Garten. Nach mehreren Apfeljahren haben wir dieses Jahr zig Kilo Birnen geerntet und sie waren geschmacklich wirklich top. Da sich allerdings auch viel Fallobst angesammelt hat und die Unmengen auch nicht aufgegessen werden konnten, hab ich mich an diversen Birnenrezepten probiert. Hier kommen nun nach und nach…