Die Hobbyköchin

 Es war einmal ein junges Mädl, das eine Tourismusschule besuchte und eine Koch- und Servierausbildung genoss. Vom Servierunterricht ist einigermaßen viel hängen geblieben, die Küche und ich wurden allerdings nie so wirklich warm miteinander.

Fast 10 Jahre nach Abschluss der Tourismusschule zeigte sich mein Interesse am Kochen. Sicherlich hervorgerufen durch meine langjährigen Freundinnen die das Handwerk mehr als beherrschen und dem Zulegen einer großen Küche. Heute koche ich mittlerweile recht essbare Sachen und das aus Begeisterung.

Ich werde wohl nie jemand sein der Ente, Wild oder Truthahn nach Haubenrezepte zubereitet, ich bin und bleibe „Kreativkoch“. Was gerade da ist, wird verwendet. Und bis dato hat es noch jeder/m geschmeckt. Besonders das Backen hat es mir mittlerweile angetan.

Fazit: Auf meinem Blog sind einfache, kreative Gerichte zu finden. Die meisten von ihnen sind bereits mehrfach erprobt und von kurzer Herstelldauer.

Viel Spaß beim Nachkochen/-backen!

Alles Liebe,
Stefanie