Wenn man Papa mit etwas Freude machen kann, dann sind das wohl Punschkrapfen oder -torte. Was war also naheliegender als eine Punschtorte zu seinem Geburtstag zu backen 🙂

Damit auch Mama (Nuss- & Zitrusfrüchteallergie & Co), die Torte mitessen kann, besteht sie aus einer einfachen Basis: Biskuit 🙂   

Rezept

Biskuit

• 5 Eier
• 250g Zucker
• 250g Mehl
• 1/8l Öl
• 1/8l Wassee
• 1 Pkg Vanillezucker 
• 1 Pkg Backpulver

Füllung

• Biskotten
• Rum
• Kakao (zuckerfrei)

Glasur

• Mind. 2 Becher Punschglasur